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　　泛亚电竞怀旧也是一种时尚，知道老一辈的江西人喜欢什么吗？跟着小编来看看这些江西这些“中华老字号”，看看你究竟听过、用过、吃过几样？

　　说起南昌城有名的钟表店，就不得不提亨得利。这家百年老字号创建于1918年，是上海亨得利的分支，由于当时国内不生产手表，所以亨得利的主营业务是维修、代卖各国生产的手表。解放以后，仍然有很多人来这里修手表，百年老店仍然是很多老一辈人心中的品质保障。

　　2003年6月，钟表店改制为南昌亨得利有限责任公司，现如今已发展成以专业规模大、历史悠久而著称的钟表、眼镜、黄金珠宝零售企业。

　　位于亨得利楼顶的石英挂钟，建于1934年，历经风雨80余载，其间换了3次，如今周围的场景已物是人非，然而它的钟声却从未停止。

　　南康辣椒酱创始于明末清初，已有300多年的产销历史。此品最早为民间自制自食，加工方法也比较简单。后经不断改进和提高，成为一种味美可口的“咸辣椒酱”。

　　1915年，“德福斋”创始人王鸿禄集南康辣椒酱工艺之大成，将“德福斋”辣椒酱推向中国市场，并于当年获得“巴拿马万国国际博览会金奖”，以此奠定了“德福斋”作为老字号的根基。1936年，“德福斋”酱园生产的辣椒酱荣获浙、赣、皖三省举办的特产联合展览会甲等奖。建国后，该品牌为南康市南方食品公司所有。1982年、1986年、1990年，“德福斋”辣椒酱连续三届获得“江西省优质产品”奖。1995年，“德福斋”辣椒酱被人民大会堂指定为“选用食品”。

　　梁义隆字号由创始人梁义德先生创立于1937年，梁义德先生是，一九三七年在江西庐山开办了“德义斋”糕饼店，当时许多军政要员，达观显贵纷纷来到庐山，糕饼店独特的味道，使得这些军政要员、眷属小姐对“德义斋”的各种糕点爱不释手，纷纷慷慨解囊，大包小包购回家中作为品茶待客之用，一时间生意兴隆、财源广进、资本日丰。

　　“梁义隆”从1958年消失到1997年重现，前后经历了近40个年头。这其中饱含了梁氏传人的无数艰辛和汗水，验证了梁氏传人的雄心和抱负，也印证了梁氏传人的毅力和决心。2006年10月，梁义隆迎来了发展的又一个里程碑，被中华人民共和国商务部认定为第一批“中华老字号”。

　　“永叔公”腐乳，俗称霉豆腐，始创于中华民国时期，具有悠久的历史，赣味一绝的地方特色食品，精湛的技艺和诚实的信誉使“永叔公”经久不衰。

　　2000年借助当地文人欧阳修品牌创办江西永叔府食品有限公司，并把商标重新注册为“永叔公”牌，公司在保持传统特色产品的基础上，结合现代微生物发酵原理，不断研制出适合市场适销对路的产品公司拥有目前国内先进的生产设备，采用现代生物工程技术生产、加工乡土风味浓郁，色、香、味俱佳的地方特色食品。现已开发、生产特色腐乳、香辣制品、果蔬制品等三大系列产品。

　　1902年（清光绪廿八年），湖口县“卢氏豉·酱坊”即开始专业生产“石钟山”牌豆豉、酱油、香辣风味豆豉酱等系列产品，传承沿革至今已有一百余年。

　　1986年，“石钟山”牌“湖口豆豉”被人民日报海外版赞誉为“中华一绝”，2005、2006年分别荣获中国名优品牌和中国驰名品牌，2010年湖口豆豉制作工艺由江西省政府审定为“省级非物质文化遗产”，2011年“石钟山”品牌荣膺商务部认定为“中华老字号”，而公司董事长周江林先生被江西省政府审定为湖口豆豉制作技艺第五代传承人。

　　源于1936年的“洞山酒店”商号，前店后厂经营白酒（高梁酒）、水酒。1956年公私合营创建国营江西省宜丰县酒厂，是一家历史传统老字号的酒类生产企业。早期主要采取传统工艺生产水酒和少量白酒。1982年企业采用传统生产工艺和本地特产柳条糯研制开发新产品——“糯米冬酒”，并于同年建成一栋产量千吨的糯米冬酒生产车间，并于当年就完成生产糯米冬酒500吨。企业也逐步走向规模发展的轨道。以后陆续研制开发了“洞山黑糯米酒”、“洞山延寿酒”等三十多个品种。

　　2001年企业改制并更名为“江西宜丰洞山酒业有限公司”，在原有产品的基础上，继而开发了“洞山百草”、“洞山黑酿”等系列产品，2009年被国家商务部认定为“中华老字号”。

　　狗牯脑茶始于清嘉庆元年（1796年），至今已有210年历史，历代为贡品。江西省遂川县狗牯脑茶厂地处山清水秀、气候独特的中国名茶之乡——遂川县汤湖镇，罗霄山脉南麓，与井冈山紧密相连。

　　得益于狗牯脑茶第六代传人梁齐桂师傅传授技艺、公开制茶密技，1964年，由当时的吉安行政公署拨专款创办了狗牯脑茶厂。1915年巴拿马太平洋国际博览会获金质奖；1930年浙赣特产联合展销会获甲等奖；1988年中国首届食品博览会和1992年香港国际食品博览会金奖。

　　贵溪市“铁拐李”灯芯糕已有四百余年历史。明清两朝列为皇宫贡品。清乾隆皇游江南品尝灯芯糕称赞“京省驰名、独此一家”。相传八仙之一的铁拐李，曾化为一老丐，夜至龙兴铺乞食求宿，店家毫不嫌弃，热情款待泛亚电竞。为酬谢店家，次日一早，铁拐李在作坊案板上留下制作灯芯糕秘方而去。从此，龙兴铺灯芯糕骤然增色，香飘四方，名扬四海。

　　其名有“形似灯芯、点火可燃”之意，亦寓“祝福步步登高，吉祥如意”之情。故民间历来于节日喜庆之时，以灯芯糕款待客人，馈赠亲友。

　　随着江西的发展，曾经的老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是变成了一种历史传统文化现象，这些老字号的产品你都熟悉哪些呢？

　　就算有些老字号你已经不再熟悉，没关系，让我们再一次了解他们吧！这不，江西省首届老字号精品庐山盛筵下周开启，想了解这些中华老字号，那就赶紧去看看！

　　9月22日至25日，江西省首届老字号精品庐山盛筵将在濂溪区威家镇的浸谷小镇举行。在此次老字号精品庐山盛筵上泛亚电竞，市民将可看到众多本土及省内外的老字号精品，观赏到充满民族文化底蕴的艺术表演，参与糖画、剪纸现场制作，还可以与彩绘铜人进行互动......

　　9月22日晚8时，江西省首届老字号精品庐山盛筵开幕仪式将在浸谷小镇开启，现场将举办一场传统民俗风格的开幕式表演。届时，神奇的川剧变脸、精彩的古琴琵琶合奏将一一呈现。而9月23至9月25日会展期间，每天晚上还有长达一小时的民俗节目表演。

　　据了解，江西省首届老字号精品庐山盛筵由江西省商务厅、江西省老字号企业联盟主办，九江市商业管理办公室、九江联盛集团承办，面向江西省百家老字号品牌，意在融入经典，传承文化，更好的发挥品牌引领作用，推动老字号发展振兴，提高老字号知名度、影响力和竞争力，加强全国老字号企业交流与合作泛亚电竞。在江西省首届老字号精品庐山盛筵现场，将有梁义隆、石钟山等本土老字号在内的120余家中华老字号、江西老字号和名优产品企业精彩亮相，展出他们的精品老字号产品，部分企业还将提供商品打折优惠。

　　除了老字号精品展示，活动现场，还设有民俗互动区，市民可以在互动区内参与糖画、剪纸现场制作，还可以与彩绘桐人进行互动，寻找童年的回忆。（来源：江南都市报微信）返回搜狐，查看更多